北海道産の流氷海明け一級品！希少な特大ブランド毛蟹800g前後（化粧箱＆食べ方の説明書同封）[送料無料]【毛蟹】【けがに】【ケガニ】【毛かに】【毛カニ】

商品のポイント ◎北海道/紋別で水揚げされる一級品を厳選！ ◎一番身入りの良い3月下旬〜のわずか1カ月が漁期！（流氷海明け） ◎鮮度が落ちる刺し網ではなく、カゴ漁の一級品限定！ ◎カニの大きさ、身の詰まり具合で塩加減と茹で時間を微調整！ ◎旨みをギュッと閉じ込めるブライン急速凍結！ ◎ギフト専用化粧箱＆食べ方の説明書同封で贈り物にもお薦め！ ◎送料無料＆即日出荷のあす楽対応！ 「毛蟹の旬は冬」と思われている方も多いはず…。

しかし本物を求めるのなら、流氷明けの3月に漁期を迎えるオホーツク産に限ります。

極寒の海、オホーツク海。

毎年押し寄せる流氷には莫大なプランクトンが含まれており、その流氷の下に住む毛蟹は餌に困ることなく、丸々と大きく育ちます。

栄養分が豊富だから身入りも大変良く、また濃厚な風味が絶品のカニ味噌もたっぷりです。

中でも、今回販売するのは「堅ガニ」と呼ばれる身入り8割以上の一級品を厳選。

そして水揚げ後すぐに、生きたまま絶妙の塩加減で茹で上げてから、「ブライン凍結」と呼ばれる手法で急速凍結し、風味を閉じ込めました。

ご自宅にいながら手軽に、北海道で食べる浜茹での味を存分にお楽しみ頂けます。

商品内容 北海道オホーツク産特大毛蟹800g前後 消費期限 冷凍−18℃以下で製造日より2年。

解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、1カ月以内を推奨しています。

お召し上がり方 自然解凍してそのままお召し上がりください。

（食べ方の説明書同封） 配送について 30日以内でご指定下さい。

即日配送のあす楽にも対応しています。

※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32≫店長＠田辺の「流氷海明け毛蟹」買い付け日記はこちら！ ≫【業務用】4kg（10〜11ハイ入り）はこちら！